<
BASIN TOPLANTISI - ETKİNLİK - KONFERANS
Basın Daveti Türkiye Kurumsal Yatırımcı Yöneticileri Derneği 06 Şubat 2020, 09:30

Türkiye Kurumsal Yatırımcı Yöneticileri Derneği (TKYD), 2019 yılında Emeklilik ve Yatırım Fonları performanslarını ve fonlara artan ilgiyi açıklıyor. 06 Şubat 2020...

Tüm Etkinlikleri Göster
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri

E-posta listemize kayıt olun, en son haberler adresinize gelsin.

Ana SayfaGündemDubai çikolatası çılgınlığı: 'Yeşil altın' karaborsada----

Dubai çikolatası çılgınlığı: 'Yeşil altın' karaborsada

Dubai çikolatası çılgınlığı: 'Yeşil altın' karaborsada
02 Kasım 2024 - 08:21 www.finansingundemi.com

Dubai çikolatası çılgınlığı, Antep fıstığında arz-talep dengesini bozdu, tarlada 150 lira olan 'yeşil altın' ın kilosu, 3 bin liraya kadar çıktı.

Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin'in “geleneksel tatlar ile yenilikçi bir çikolata yapma” fikrinden doğan Dubai çikolatası, dünya genelinde adeta bir sosyal medya çılgınlığına dönüşmüş durumda.

Son bir ayda sosyal medyada çikolatayla ilgili yapılan her 10 paylaşımdan 9’unun konusu Dubai Çikolatası oldu. Kullanıcılar arasında hızla yayılan bu yeni trend, “ev yapımı Dubai çikolatası” tariflerinde patlamaya neden oldu.

TALEP ZİNCİRİ ALT ÜST OLDU

Sosyal medyada yapılan paylaşımlar sayesinde popülerleşen ve son dönemin en çok tüketilen ürünlerinden olan Dubai çikolatası, yerli gıda ürünlerinin talep zincirini altüst etti. Çikolatanın yapımında kullanılan Antep fıstığı ve tahine talep artınca bu ürünlerin fiyatı fırladı. Sabah'tan Meyin Can'ın haberine göre, eylül ayından itibaren fiyatı artan Antep fıstığı, 'yeşil altın' olarak anılmaya başlandı. Fıstık ezmesi ise adeta kara borsaya düştü.

Dev markalar bile rekabete ayak uydurmak için bu ürünü üretmeye başladı. Bu çikolatanın en önemli bileşenlerinden biri olan Antep fıstığı, dünya genelinde de tanınır hale geldi. Birçok uluslararası gıda markası, Antep ezmesi ve fıstığını ürünlerine katmaya başladı. Özellikle katmer, tatlı, tuzlu atıştırmalıklar ve yemeklerde de kullanılan fıstık, talep patlamasıyla başa çıkmakta zorlanıyor.

KULLANILAMAZ HALE GELDİ

Ağustos ayında tarlada kilosu 150 TL'den alıcı bulan Antep fıstığı, raflarda 3 bin liraya kadar çıkmış durumda. 

Gıda tedarik zincirindeki bu dengesizlik, özellikle yerel üreticiler ve tüketiciler açısından kaygı veriyor. Birçok pastane ve tatlı üreticisi, fiyatlar nedeniyle artık Antep fıstığını kullanamaz hale geldi. Uzmanlar, bu trendin devam etmesi halinde sadece yerel üreticiler değil, ülkenin gıda sektörü üzerinde de olumsuz etkilerin kaçınılmaz olduğunu vurguluyor.

Fıstık ezmesi üreticisi bir firmalar, stokçular tarafından fiyatların tırmandırılacağını öngörerek, piyasaya daha az ürün sunulduğunu belirtti.

Dünyayı peşinden sürükleyen lezzet: İşte 'Dubai Çikolatası'nın mucidi!Dünyayı peşinden sürükleyen lezzet: İşte 'Dubai Çikolatası'nın mucidi!

 

YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)