Şahenk, Michelin yıldızı getiriyor

2010 yılında Galata Kulesi'nin hemen karşısındaki tarihi binayı 8.5 milyon liraya satın alan Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk'in binanın en üst katına Michelin yıldızlı bir restoran açacağı öğrenildi. Şahenk'in binanın en üst katında açılacak restoran için kubbeli bir mimari proje çizdirdiği bilgisine ulaşıldı. 2011'in son aylarından itibaren yeme-içme sektöründe atılım yapan Doğuş Grubu, son olarak Etiler'deki Nusr-ET Restoranları'nın yüzde 50'sini 6.8 milyon dolara bünyesine katmıştı. Restoranın satın alınmasının ardından ise Lacivet, Hayal Kahvesi ve Galata'daki Kiva restoranlarını geliştiren Levent Veziroğlu grubun yiyecek- içecek bölümünün başına getirilmişti.
'TURİZM BÖLGESİ ' YATIRIMLARI
Şahenk'in 2010'da satın aldığı bina Faruk Eczacıbaşı'nın evine de komşu. 202 metrekarelik arsa alanına sahip 160 metrekare alan üzerine oturan bina 5 kattan oluşuyor. Kullanım alanı ise ortalama 1000 metrekare. Binanın en alt katında ise Anadolu yemekleri sunan Kiva Han restoranı bulunuyor. Galata, son dönemde işadamlarının yanı sıra yabancı fonlar ve sanatçıların da ilgi merkezi haline gelmişti. Bölgede Şahenk ve Eczacıbaşı'nın yanı sıra yabancı fonlar da çok sayıda bina satın almıştı. Ayrıca Galata'nın Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 'turizm bölgesi' ilan edilmesi ise bölgedeki yatırımları canlandırdı.
Dilek Taş/Sabah