Hisse | Fiyat | Değişim(%) | Piyasa Değeri |
---|
E-posta listemize kayıt olun, en son haberler adresinize gelsin.
İsmini ona benzetmişler.
Piyasaya çıkmadan “rakı uzmanları” için düzenlenen “rakı tadımı”nı izledim. Şimdilerde moda “şarap tadımı”. İşte bu modaya uymuşlar. Şarap tadımında masanın üzerine bardaklar dizilir. Tadımcılar bardaklardaki şarapları yudumlayarak, şu numaradaki iyi, bu numaradaki en iyi diyerek dereceleme yaparlar.
İşte o biçim... Masanın üzerine 3 bardak dizilmiş. Her bardağın altında bir numara var. Bardaklara 3 farklı Yeni Rakı konuluyor. Rakıdan anlayanlar ve de anladıklarını söyleyenler önce sek olarak bardaklardaki rakıyı yudumluyor. Sonra bire bir su ekleniyor. Bu defa da önce bardağın içindeki sulu rakının beyazlığına bakılıyor, sonra da sulu rakı tadılıyor. Hangisinin “âlâ” olduğu konusunda görüş belirtiliyor.
Rakılar farklı farklı imiş
Ben tadımı izlesin de haber yapsın diye çağırılan bir gazeteciyim. Karımın elinden tuttum, tadım toplantısına gittim. Tadıcıların masasına buyur ettiler. Araştırmacı gazeteciliğe soyundum, ama rakıdan anlamıyorum. Onun için sadece rakıyı yapanların anlattıklarını dinliyorum. Rakıdan anlayanlar ile anladıklarını söyleyenleri izliyorum.
Söylendiğine göre :
- Geleneksel Yeni Rakı, kendini hissettiren, damağı tırmalayan bir yapıya sahipmiş.
- Yeni Seri Yeni Rakı, taze, canlı, aromayı öne çıkaran, daha yumuşak bir yapıda imiş.
- Yeni Rakı’nın Âlâ’sı ise damağı sıvazlayan, yüksek aromalı, şeker oranı az, içimi yumuşak bir rakı imiş.
Anlatıldığına göre, “Geleneksel” ve “Yeni Seri” Yeni Rakı’lar yaş ve kuru üzüm suması karışımından yapılır ve yüzde 45 alkol dereceli iken, Yeni Rakı’nın Âlâ’sı sadece kuru üzüm sumasından yapılıyormuş. Alkol derecesi de yüzde 47 olmuş.
Kadınlar rakıya da el atmış
Ve de bunu kadınlar üretiyormuş. Düşünebiliyor musunuz, “Erkek içkisi rakıyı, kadınlar üretiyorlar.” Üretiyorlar dedim ise makinenin düğmesine basarak üretmiyorlar. Kadınlar, rakının reçetesini yapıyorlar, “tadını belirliyorlar.” Üç yıl, beş yıl, farklı tadlarda rakılar üretiyorlar. En sonunda birinde karar kılıyorlar. “Erkekler işte buna bayılır... Bu rakıdan üretelim” diyorlar. Erkekler de bu rakıyı içiyor. (Helal olsun kadınlara!)
Âlâ’nın tadını ayarlayan kadınların kaptanı Hurisar Ayyıldız isminde bir kadın, kimya mühendisi. 35 yıl önce Tekel’in Beykoz fabrikasında rakıya bulaşmış. Şimdi Mey firması için değişik formüllerle rakı üretiyor. Bundan 3 yıl önce piyasaya çıkan
Mest markalı rakı da onun rakısı imiş.
Şimdilerde Türkiye’de yılda 49.5 milyon litre rakı üretiliyor. Rakı piyasasının iş hacmi 2.2 milyar TL. Mey firması rakı piyasasının yüzde 77.3’ünü elinde tutuyor. Yılda, içeride 39 milyon litre rakı satıyor. Dışarıya 4 milyon litre rakı ihraç ediyor. Mey’in votka piyasasındaki payı yüzde 11, şarap piyasasındaki payı ise yüzde 6 oranında.
Açıklama: Bu tabloda yer alan oranlar rakı piyasasından derlenen bilgileri yansıtmaktadır. Eksik, fazla olabilir.
Not: Burgaz firmasının alkollü içki üretim ve pazarlamasını da şimdilerde Mey firması gerçekleştiriyor
güngör uras milliyet
Finansingundemi.com’da yer alan bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Burada yer alan bilgiler, güvenilir olduğuna inanılan halka açık kaynaklardan elde edilmiş olup bu kaynaklardaki bilgilerin hata ve eksikliğinden ve ticari amaçlı işlemlerde kullanılmasından doğabilecek zararlardan www.finansingundemi.com ve yöneticileri hiçbir şekilde sorumluluk kabul etmemektedir. Burada yer alan görüş ve düşüncelerin www.finansingundemi.com ve yönetimi için hiçbir bağlayıcılığı yoktur. BİST isim ve logosu “koruma marka belgesi” altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BİST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BİST’e ait olup, tekrar yayınlanamaz.