Çiğ süt fiyatına zam talebi

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) güncel yem ile diğer tüm girdi ve gelirleri dikkate alarak yaptığı hesaplamalarla aralık ayında çiğ süt üretim maliyetini açıkladı.

TÜSEDAD açıklamasında personel maaşlarını, brüt asgari ücrete endeksleyerek otomatik hesaplanacak bir sistem haline getirdiklerini belirterek, “Böylece, asgari ücrete bağlı personele gelen zamlar maliyete otomatik olarak yansımaktadır” denildi. 

Buna göre; güncel yem ve diğer tüm giderlerin ve gelirlerin dikkate alındığı TÜSEDAD hesaplama metoduna göre aralık ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 19,60 TL/lt olarak hesaplandı.

TÜSEDAD’tan yapılan açıklamada, sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama yüzde 20 kâr ile soğuk süt için 23,52 TL/lt olarak belirlendi. Açıklamada Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) açıkladığı sıcak süt tavsiye fiyatının ise 21,72 TL/lt olarak açıklanması önerildiği belirtildi.

Hesaplama ve üreticinin maliyetleri ile ilgili şu bilgilere yer verildi:

“1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde USK süt maliyeti eşdeğeri ise (sıcak süt) 18,10 TL/lt’dir. Bir önceki aya göre; saman fiyatındaki ortalama 40 kuruş, kuru yonca otunda ise 28 kuruşluk artışın maliyete olan yükü ile reforme hayvanların kesiminde ve buzağı satış fiyatlarında önemli bir artış olmaması sonucunda aralık ayı maliyeti bir önceki aya göre 35 kuruş artırmıştır.”

Çiğ süt tavsiye fiyatı belli oldu

Et ve Süt Kurumu: Kırmızı et arzı kesintisiz sürüyor