Foto GaleriGündemDünya Sağlık Örgütü uyardı! Zehir saçıyor

Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Zehir saçıyor

3 / 6 Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Zehir saçıyor
03 Şubat 2019 - 11:24

"Bazı süpermarket ürünleri yüksek oranda trans yağ içeriyor"

Konuya ilişkin AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Türk Kardiyoloji Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Türkiye Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Ayça Boyacı, trans yağın bir çeşit doymamış yağ asidi olduğunu ve doğal yolla oluşan ya da endüstriyel olarak üretilen yağlar olarak iki gruba ayrıldığını söyledi.

Doç. Dr. Boyacı, doğal trans yağların et ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda az miktarda bulunduğunu, yapay olanların ise bitkisel sıvı yağlara hidrojen eklenerek elde edildiğini, bu yolla da yağın raf ömrü ve tekrar ısıtılmaya karşı toleransı artırılarak ticari cazibe kazanacak şekilde katılaştırıldığını aktardı.

Boyacı, günlük yaşamda tüketilen pek çok ürünün yapay trans yağları içerdiğine dikkati çekerek, şöyle devam etti:

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 50,15 -2,24 260.780.000.000,00
ALBRK 6,39 0,79 15.975.000.000,00
GARAN 103,20 -1,43 433.440.000.000,00
HALKB 20,10 0,80 144.414.038.644,20
ICBCT 12,28 -1,37 10.560.800.000,00
ISCTR 10,93 -1,18 273.249.672.100,00
SKBNK 5,11 -1,16 12.775.000.000,00
TSKB 10,52 -1,50 29.456.000.000,00
VAKBN 20,72 -0,58 205.457.893.956,56
YKBNK 22,62 -1,57 191.072.300.044,08