FOTO GALERİ
Foto GaleriTeknolojiTürk bilim insanları acı biberi 'susturdu'

Türk bilim insanları acı biberi 'susturdu'

5 / 7 Türk bilim insanları acı biberi 'susturdu'
11 Haziran 2024 - 16:10

"Projemizde bibere acılık sağlayan geni susturmayı amaçladık çünkü hastanelere gittiğiniz zaman gastroenteroloji servislerinde mide problemi yaşayan çok sayıda insan var. Artık acı biberden ziyade tatlı biberin tüketilmesi tercih edilen bir durum ama tatlı biberin kalite özellikleri ve aromasıyla ıslah etmek çok zor çünkü tatlı biberler genellikle acı biberden türetiliyor. Acı biberde acılık geni uzaklaştırıldığı zaman diğer tat ve aroma genleri de uzaklaştırılıyor. Dolayısıyla şu andaki mevcut tatlı biberi yediğinizde çok tat alamıyorsunuz. Acı olan biberi bütün aroma, agronomik ve verim özelliklerini muhafaza ederek tatlı hale getirmeye çalıştık. Bunu kullanırken dünyada son 10 yılda çok popüler olan genom düzenleme teknolojilerini kullandık. Yani biberde acılık genini susturduk. Şu anda projemiz tamamlanmış durumda. Elde ettiğimiz biberleri fenotip olarak tadına baktık, diziledik ve mutasyonu dizi olarak da gördük. Artık sadece bu mevcut bitkilerin tohum vermesini bekliyoruz."

Prof. Dr. Sami Doğanlar, kısa süre içinde bu çalışmanın meyvelerini görmeyi amaçladıklarını dile getirdi.

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BU GALERİLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

ÇOK BAKILAN GALERİLER

FİNANS HATTI
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 52,55 -0,57 273.260.000.000,00
ALBRK 6,18 0,16 15.450.000.000,00
GARAN 114,00 -2,65 478.800.000.000,00
HALKB 20,30 -3,15 145.850.994.252,60
ICBCT 12,83 -0,23 11.033.800.000,00
ISCTR 12,12 -1,46 302.999.636.400,00
SKBNK 5,01 1,42 12.525.000.000,00
TSKB 10,99 0,18 30.772.000.000,00
VAKBN 23,26 -0,94 230.644.334.624,98
YKBNK 23,96 -0,83 202.391.348.764,64
Finans Gundem