Foto GaleriYaşamKaraciğer dostu, şimdi tam zamanı

Karaciğer dostu, şimdi tam zamanı

3 / 8 Karaciğer dostu, şimdi tam zamanı
22 Mayıs 2019 - 14:11

Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur, enginarın "asteraceae" familyasına ait Akdeniz orijinli, iyi lezzet, tat, koku gibi özelliklere sahip ve besin bileşenleri açısından zengin bir sebze türü olduğunu söyledi.

Çopur, enginarın gıda ve ilaç olarak kullanımının, MÖ 300'lü yıllara dayandığını belirterek söz konusu sebzenin, gıda olarak tüketilmesinde genellikle baş kısmının merkezinde bulunan "kapitula" ya da "enginar kalbi" olarak adlandırılan tabla şeklindeki kısmının tercih edildiğini dile getirdi.

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
ALBRK 6,36 -0,31 15.900.000.000,00
GARAN 104,80 -0,66 440.160.000.000,00
HALKB 19,94 -1,48 143.264.474.157,48
ICBCT 12,45 0,89 10.707.000.000,00
ISCTR 11,06 -0,81 276.499.668.200,00
SKBNK 5,18 -0,19 12.950.000.000,00
TSKB 10,68 -0,19 29.904.000.000,00
VAKBN 20,86 -2,07 206.846.122.969,78
YKBNK 22,98 -0,69 194.113.238.506,32