FOTO GALERİ
Foto GaleriYaşamGıda zehirlenmesine kolayca yol açan 9 besin

Gıda zehirlenmesine kolayca yol açan 9 besin

3 / 9 Gıda zehirlenmesine kolayca yol açan 9 besin
29 Ocak 2020 - 08:27

3-Balık ve kabuklu deniz ürünleri

Doğru ısıda depolanmayan balıklar, balıklardaki bakteriler tarafından üretilen bir toksin olan histamin ile kontamine olurlar. Histamin normal pişirme ısısıyla ortadan kaldırılamadığı için scombroid zehirlenmesi olarak bilinen bir tür gıda zehirlenmesine neden olur. Bu zehirlenmede bulantı, hırıltılı solunum, yüz ve dilin şişmesi görülebilir. Kontamine balıkların neden olduğu bir diğer gıda zehirlenmesi de ciguatera balık zehirlenmesidir. Bu, çoğunlukla sıcak, tropikal sularda bulunan ciguatoxin adı verilen bir toksin nedeniyle oluşur. İstiridye, midye ve tarak gibi kabuklu deniz ürünleri de gıda zehirlenmesi riski taşır. Kabuklu deniz hayvanları tarafından tüketilen algler birçok toksin üretir ve bunlar kabuklu deniz hayvanlarının etinde birikerek onları yiyenler için tehlike oluşturabilir. Bu nedenle bildiğiniz güvenli yerlerden denetlenmiş ürünleri satın alın. Bu ürünleri pişirmeden önce mutlaka buzdolabında ya da buzlukta bekletin.

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BU GALERİLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

ÇOK BAKILAN GALERİLER

FİNANS HATTI
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 49,40 -0,76 256.880.000.000,00
ALBRK 5,98 1,01 14.950.000.000,00
GARAN 105,50 -0,28 443.100.000.000,00
HALKB 19,49 -0,51 140.031.324.038,58
ICBCT 12,54 1,95 10.784.400.000,00
ISCTR 11,37 -0,35 284.249.658.900,00
SKBNK 5,26 1,54 13.150.000.000,00
TSKB 10,69 0,66 29.932.000.000,00
VAKBN 22,08 -1,43 218.943.547.227,84
YKBNK 23,08 -1,03 194.957.943.634,72
Finans Gundem