Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünya genelinde her yıl meydana gelen 57 milyon ölümün %59’u diyabet, kalp damar hastalıkları, solunum sistemi rahatsızlıkları ve kanser gibi kronik hastalıklardaki artıştan kaynaklanıyor.

Bu hastalıkların artışında baş sorumlu olarak gösterilen yetersiz ve dengesiz beslenme ile hareketsiz yaşam stilinin değişimi, çözüme giden yolda da en önemli rolü üstleniyor.

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı’nın 7 Mayıs 2015 Perşembe günü İstanbul Raffles Otel’de düzenlediği “3. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi” bu verilerden yola çıkarak bu seneki temasını “Beslenmenin dünü, bugünü, yarını: Daha sağlıklı bir toplum için beslenme alışkanlıklarında değişim” olarak belirledi. Beslenme biliminde doğru bilinen yanlışları ortaya koymak ve sağlıklı yaşamı teşvik etmek amacıyla düzenlenen zirve, konunun uzmanları tarafından kamuoyuna anlatılması açısından önemli bir platform oluşturdu.

Düzenlenen basın toplantısında Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker, bir konuşma yaptı. Ali Ülker konuşmasında 3. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi'nde doğru bilinen yanlışlara dikkat çekileceğini belirterek şöyle konuştu; Sabri Ülker adını taşıyan vakıfla bu işi sosyal olarak sahiplenmek istedik. Çok boyutlu projeler gerçekleştirip, geleceğin gıdaları ve beslenme şekilleri üzerinde çalışıyoruz.

"SABRİ ÜLKER DEVLETİNİ YÜREKTEN SEVEN BİR KİŞİLİKTİ"

Bu vakıf sadece bir işi değil, topluma olan sevgiyi de göstermektedir. Sabri Ülker ismi de toplumunu, devletini yürekten seven bir kişilikti. Son satın alınan United Biscuits ile sorumluluk alanımız genişlemiş oldu. Bu genişleyen coğrafyalardaki insanlara karşı da büyük bir sorumluluk bilincindeyiz.

DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR

Dünyada her yıl bir çok sağlık problemiyle karşılaşılmakta ve insanlık ciddi bir mücadele sürdürmektedir. İşte biz yarın yapılacak "3. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi"nde tüm bu konuları ele alacağız. Sağlık beslenme konusunu ele alıp, doğru bildiğimiz yanlışlara dikkat çekip gerçeklerle sizleri buluşturacağız."