Çikolata, bisküvi ve gıda devi Ülker markasının sahibi Yıldız Holding, son yıllarda en hızlı büyüyen holdinglerin başında geliyor. Yıldız Holding, 2013 sonu itibariyle 17.7 milyar TL brüt ciroya ulaştı. 11’i yurtdışında toplam 58 fabrikada bisküviden çikolataya, süt ve süt ürünlerinden bebek mamasına ve ambalaja kadar geniş bir yelpazede üretim yapan grubun 41 bin çalışanı bulunuyor. Şirket satın alma ve şirket kurma konusunda en aktif şirketlerin başında geliyor. Geçtiğimiz yıllarda yaptığı satın almalarla adından sıkça söz ettirdi. Godiva, Şok, Diasa, Onurex, Aytaç, Adapazarı şeker Fabrikası gibi hem yerel hem de uluslararası birçok satın alma yaptı. Para Dergisi’nin haberine göre grubun üç şirket daha kurduğu ortaya çıktı. Çayırova İnşaat konut sektöründe, Dursun Sınai Yatırımlar mühendislik ve inşaat sektöründe, ismet Ambalaj ise kauçuk ve plastik sektöründe faaliyet gösterecek. İlginç olan ise bu üç şirketin kuruluşunda Murat Ülker'in ismi geçmiyor. Şirket yönetiminde de Yıldız Holding'in üst düzey yöneticileri Halil Cem Karakaş ve Hüseyin Avni Metinkale  bulunuyor.  Şirketlerin somut faaliyet alanıyla ilgili Yıldız Holding yetkililerin verdiği bilgiye göre yeni şirketler şu anda aktif değilmiş. Potansiyel yatırım alanları için hazırlık amaçlı kurulmuş.