İşadamı Ferit Şahenk, isim yapmış kaliteli restoranları satın almasıyla biliniyor. Kısa sürede yeme-içme sektöründe büyük şöhrete ulaşan Ferit Şahenk emin adımlarla sektörde ilerlemeyi sürdürüyor.

Hürriyet yazarı Vahap Munyar, Cumhurbaşkanlığı veda resepsiyonunda karşılaştığı Ferit Şahenk'e birkaç soru sordu. İşte mini röportajın detayları:

Cumhurbaşkanı Abdullah Gül ve eşinin veda resepsiyonunda Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk’e gıda-restoran işlerindeki son durumu sordum:

- Yeni alımlar düşünüyor musunuz?

- Aldıklarımızı ortaklarımızla birlikte özümseme, daha iyiye taşıma ve büyütme üzerinde çalışıyoruz. Hem Türkiye’de, hem de dünyada çok iyi restoran markalarına ortak olduk. Dubai’de Nus’ret, New York’ta Zuma açacağız.

- Bu sektördeki cironuz ne kadara ulaştı?

- 400 milyon dolar.

- Bazı alımları yapmadan önce de cironuz o boyuttaydı diye biliyorum.

- Kendi payımıza düşeni söyledim. Ortaklarımızın payına düşenle birlikte 600-700 milyon dolara ulaşıyor.
İnşaat, otomotiv, banka derken, restoran işi de Doğuş’un ana sektörleri arasındaki yerini aldı...