Tarım Bakanlığı'nca gerçekleştirilen gıda denetimlerin sayısı son 11 yılda 13 kat artışla 514 bin 253'e yükseldi. 2003 yılında her 34 denetimden birinde idari para cezası kesilirken, 2013 yılında bu oranın 74 denetimden birine kadar geriledi.
Bakanlık verilerine göre, gıda üretim ve satış yerleri ile toplu tüketim noktalarına yönelik denetimler özellikle 2004 yılından itibaren önemli oranda arttı. 2003 yılında 40 bin 558 denetim yapan Bakanlık, bunların sonucunda 1192 işletmeye idari para cezası uyguladı, 503 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulundu. Aradan geçen 11 yılda gıda denetimlerini yaklaşık 13 kat artıran denetim sayısı 2013 yılında yarım milyonu aştı. Geçen yıl 514 bin 253 denetim sonucunda 12 bin işletmeye idari para cezası kesilirken, 132 dosya da savcılığa iletildi.
Savcılığa bildirilen suç duyusu sayısı 2009 yılında 1582'ye ulaşarak rekor düzeye çıkarken, en çok idari para cezasının kesildiği yıl 17 bin 72 ile 2012 yılı oldu. Türkiye'de gıda denetimleri sonucunda kesilen idari para cezası oranı 2003 yılında 34 denetimde birken, 2013 yılında bu oran 74 denetimde bire geriledi. Bakanlık, bu yılın ilk çeyreğinde gerçekleştirdiği 129 bin denetimde 1748 işletmeye idari para cezası kesti ve 18 işletme hakkında da Cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulundu. Buna göre, bu yılın ilk üç ayında 128 denetimden birinde para cezası uygulanmış oldu.