Et üreticileri birliği sektördeki son gelişmeleri değerlendirmek üzere toplandı.
Gündemde karma etin sınırlandırılmasını öngören Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği vardı.
Et Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Bılıkçı, 5 Mart'ta başlayan uygulamayı desteklediklerini söyledi.
Ancak Bılıkçı, piyasada dengeler oluşuncaya kadar fiyat artışlarının görülebileceğine dikkat çekti.
Bılıkçı, ‘Ürünün kalitesinin ve standartlarının biraz daha artırılmasından dolayı belki ileride fiyatlara bir yansıma olacağını düşünüyoruz. Yüzde 10-20 oranında. Biz üreticiler olarak kesinlikle fiyatları artırmak istemiyoruz. Piyasanın şartlarına göre fiyatlar dengelenecektir diye düşünüyoruz ’dedi.
EN ÇOK ZAM TAVUK ETİNE
Bılıkçı tavuk eti ürünlerinde fiyat artışı daha fazla olacağını kaydetti.
Bılıkçı, ‘Eskiden tavuk ürünlerine MDM /mekanik donmuş kıyma katılıyordu. Tavuk kıyması artık konmayacak. Yasaklandı. Dolayısıyla tavuk etinin daha kaliteli yerinden but, göğüs gibi yerlerinden salam sucuk sosis yapılabilecek. Bu nedenle de tavuk eti fiyatlarında ciddi bir artış olacağını düşünüyoruz’ dedi.