“NİPfood” unlu ürünler firması tarafından Roma Fuarında 40 günde hazırlanan platformda pişirilen glütensiz 40 metre çapındaki “Octavia” adı verilen pizza daha sonra hayır kurumlarına bağışlandı. Toplam 23.252 kg ağırlığındaki pizza için 9 bin kg un, 4 bin kg domates, 4 bin kg mozzarella peyniri, 190 litre sızma zeytinyağı, 675 kg margarin, 250 kilo deniz tuzu, 100 kilo roka, 125 kilo parmesan peyniri, 25 litre balzamik sirke kullanıldı. Pizzanın hazırlanması 48 saat sürdü. 350 ila 500 derece ısıda özel olarak hazırlanmış dev ocakta pişirilen glütensiz pizza “Çölyak” hastaları için iyi bir gelişme olarak değerlendirilirken, Avrupa’da fast food zincirlerinin mönüsüne de girmeye hazırlanıyor.
Yazdır