Son olarak Allianz Sigorta'da Key Accounts Grubu başında görev alan Mine Ayhan, 27 Temmuz tarihi itibariyle Generali Sigorta Teknik ve Reasürans Genel Müdür Yardımcılığı görevi ile Generali Sigorta ailesine katıldı. 1968 yılında Tarsus'ta doğan Mine Ayhan, Tarsus Amerikan Koleji’ni bitirdikten sonra Boğaziçi Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Matematik Bölümü’nden mezun oldu. Yapı Kredi Sigorta’da yaklaşık 15 yıl boyunca çeşitli departmanlarda görev aldıktan sonra Teknik ve Acentalar’dan sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı, TEB Sigorta'da Teknik, Reasürans ve Hasardan sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı ve Allianz Sigorta'da Key Accounts Grubu başında görev aldı. Mine Ayhan 27 Temmuz 2009 tarihi itibariyle Generali Sigorta Teknik ve Reasürans Genel Müdür Yardımcılığı görevi ile Generali Sigorta ailesine katıldı. Sigorta Tatbikatçıları Derneği ve GESİD üyesi olan Ayhan evli ve iki çocuk annesi.