Yazdır
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren 'eritme peynir' tebliğinin kapsamını genişletti. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle, "kaşarlı pide" ve "kaşarlı sandviç" gibi ürünlerin satışına yeni düzenlemeler getirildi.
Gıda Bülteni'nde yer alan habere göre; yeni kılavuz uyarınca, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan sandviçin adına, “Kaşarlı Sandviç” yazılamayacak. İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan pide de, “Kaşarlı Pide” olarak tüketiciye sunulamayacak. Bu tip ürünler, “Eritme Peynirli Pide” olarak adlandırılacak ve tüketiciye bu ad ile sunulabilecek. Öte yandan yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada da fıstıklı baklava yerine, “yer fıstıklı” ifadesi kullanılabilecek.
Liste güncellendi: Hileli peynir markaları ifşa edildi
Tulum peynirinden çıkanlar şoke etti: Mide bulandıran detaylar...