Kahve sektöründe büyük çöküş kapıda

Küresel kahve sektörü, hızla yükselen fiyatlar ve tedarik zincirinde yaşanan belirsizlikler nedeniyle zor günler geçiriyor. Arabica kahve fiyatlarının kasım ayından bu yana yüzde 70 oranında artması, tüccarları ve kavurucuları stok yapmaktan kaçınmaya iterken, birçok firmanın iflas riskiyle karşı karşıya olduğu belirtiliyor.

Son dönemde, kahve ticaretinde 'elden ele' yöntemi yaygınlaşırken, firmalar yalnızca anlık ihtiyaçlarını karşılamak için alım yapıyor. Özellikle Brezilya’daki düşük rekolte ve artan üretim maliyetleri, piyasadaki sıkışıklığı daha da artırdı. Uzmanlar, sektörün büyük bir çöküşe sürüklenebileceği konusunda uyarılarda bulunuyor.

Ticaret yavaşladı, stoklar tükeniyor

ABD Ulusal Kahve Birliği'nin Houston'daki yıllık kongresinde, kahve anlaşmalarının referans noktası olan ICE borsasında Arabica kahve vadeli işlemlerinin büyük oranda arttığı vurgulandı. Küresel ölçekte fiyatların tırmanması, üreticilerin ve tüccarların hareket alanını daraltırken, perakendeciler yüksek maliyetleri tüketiciye yansıtmakta zorlanıyor.

Ekvador merkezli kahve şirketi ELCAFE C.A.'nın genel müdürü Renan Chueiri, yıllık üretimlerinin yalnızca yüzde 30’unu satabildiklerini belirterek, "Önceki yıllarda bu dönemde elimizde hiç kahve kalmazdı" dedi. Kahve ticaretinde güvenli liman olarak görülen stok mekanizması, maliyet artışları nedeniyle giderek zayıflıyor.

Küçük firmalar tehlikede

Brezilya ve Kolombiya gibi büyük üretici ülkelerde yaşanan rekolte düşüşleri, kahve arzını sınırlandırırken, birçok firma finansal zorluklar nedeniyle kapanma noktasına geldi. ABD’de faaliyet gösteren büyük bir kahve kavurma tesisinin yöneticisi, "Bazı müşterilerimiz işlerini sürdüremeyecek duruma geldi. Yeni fiyatlarla satış yapıp yapamayacaklarını bilmiyorlar. Bazıları iflasın eşiğinde" diyerek sektördeki çıkmazı özetledi.

Özellikle perakende zincirleri, artan maliyetleri kabul etmemekte direnç gösterirken, kahve stoklarının kritik seviyelere indiği belirtiliyor. ABD limanlarına yakın kahve depolarındaki stok miktarının yarıya düştüğü ve bazı depoların kira sözleşmelerini erken iptal ederek kapandığı bildiriliyor.

Piyasada büyük değişim bekleniyor

Kahve sektöründeki kriz, sermaye gücü zayıf firmaları zorlarken, piyasada büyük bir konsolidasyon dalgası beklentisini doğurdu. Broker MVLcoffee'nin sahibi Michael Von Luehrte, "Daha güçlü sermayesi olan şirketler ticaret hacmini artırırken, finansal gücü zayıf olan firmalar piyasadan çekilmek zorunda kalabilir" dedi.

Emtia devi Louis Dreyfus ise, kahve ekili alanların genişlediğini ve Hindistan, Uganda, Etiyopya gibi ülkelerde yeni üretim bölgelerinin oluştuğunu belirtti. Ancak, bu ekim alanlarının etkisini göstermesi zaman alacağından, fiyatların kısa vadede yüksek seyretmeye devam etmesi bekleniyor.

Sektördeki belirsizlik sürerken, kahve fiyatlarının istikrara kavuşması için uzun vadeli arz-talep dengelerinin yeniden sağlanması gerektiği belirtiliyor. Ancak bu gerçekleşene kadar, sektör genelinde mali zorlukların derinleşmesi kaçınılmaz görünüyor.

Kötü haberi CEO verdi, kahve devinden şok karar

Ünlü kahve zincirinden kritik hamle: 'Açık kapı' politikasından vazgeçti

Kahve fiyatları uçtu!

Türkiye’de yeni nesil kahve evlerinde büyük artış!