Yazdır
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin yerli yoğurt mayası üretimi için önemli bir adım attıklarını duyurdu. Bursa Orhangazi’de düzenlenen “3. Global Farm Summit” etkinliğinde konuşan Bakan Yumaklı, Anadolu’nun dört bir yanından toplanan doğal yoğurt mayalarının ticarileştirilmesi için çalışmaların sürdüğünü belirtti.
YOĞURT MAYASINDA PATENT SÜRECİ
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) öncülüğünde yürütülen araştırmalar sonucunda geliştirilen yeni yoğurt mayası formülasyonunun patent sürecinde olduğunu ifade eden Yumaklı, şunları söyledi:
Bu süreç tamamlandığında, tamamen doğal yollarla elde edilen, katkı maddesi içermeyen yoğurt mayalarının dayanıklılığı 3-4 kat artırılacak. Böylece yoğurt üretiminde ithal maya kullanımı son bulacak.
İTHALATA BAĞIMLILIK AZALACAK
Bakan Yumaklı, bu çalışmanın ithalat bağımlılığını azaltma hedefinin bir parçası olduğunu vurgulayarak, Türkiye'nin tarımsal üretim kapasitesini artıracak birçok AR-GE projesinin devam ettiğini dile getirdi.
Yoğurt mayasının yanı sıra farklı tarım alanlarında da benzer çalışmalar yürüttüklerini belirten Bakan Yumaklı, “Türkiye Yüzyılı, üreticinin yüzyılı olacak. Biz de Bakanlık olarak üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz” dedi.
Bu gelişme, Türkiye'nin geleneksel yoğurt üretiminde uluslararası arenada daha güçlü bir konuma gelmesini hedefliyor.
İtalya, 900 Türk öğrencinin vize başvurusunu durdurdu!
Günde en az 1 kase tüketin! İşte yoğurdun faydaları...