La Cronaca di Verona’nın editörü Achille Ottaviani, şehrin yıllık şarap festivali Vinitaly’nin 50. yıl dönümü münasebetiyle 400 kişilik yemekten sonra hayal kırıklığını dile getirdi.
71 yaşındaki Ottaviani, 2016’da Verona’nın Roma amfitiyatrosunda servis edilen domates, limon ve kimyonlu pilav ve kızarmış wagyu bifteğini beğenmedi: “Yavan risotto, sert et, birbirine uymayan sebzeler, var olmayan bir mutfak ihtişamının çılgınlığı…” dedi. Eleştirmen, aynı zamanda çoğu misafirin hayâl kırıklığına uğradığını ve yakınlardaki kebap dükkanlarına yöneldiğini de söyledi.