Yazdır
20 Temmuz Salı Kurban Bayramı'nın ilk günü...
Tarih yaklaştıkça kurbanlık piyasası hareketleniyor.
Kurban satış alanları ve satıcılar hazırlıklarına başlarken, vatandaşların son yıllarda bir diğer alternatifi olan zincir marketler de fiyatlarını açıklamaya başladı.
Kurban bayramlarında küçükbaş ve büyükbaş hayvan satışı, teslimatı hizmeti veren zincir marketlerde fiyatlarda bu yıl artış göze çarpıyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği, geçen yıl fiyatların 2019’a göre büyükbaşta yüzde 14.61, küçükbaşta ise yüzde 18.81 arttığını açıklamıştı. Kurbanlık fiyatları illere ve canlı ağırlığa göre farklılık göstermekle birlikte, 2020 yılında İstanbul'da kurban pazarlarında büyükbaşta 5 bin ile 30 bin lira, küçükbaşta ise 800 lira ile 3 bin 500 lira arasında değişmişti.
2021'de ise kurban pazarları henüz tam olarak kurulmadığı için piyasanın durumunu saptamak için fiyatlarını açıklayan marketlere bakıldığında, hayvancılıkta yükselen maliyetlerin et ve kurban fiyatlarına yansıdığı görülüyor.
Marketlerin açıkladığı fiyat bilgilerine göre, son bir yılda kurbanlık satış fiyatlarında yüzde 18'den yüzde 30’a varan oranlarda yükseliş görülüyor.
4 YILDA ARTIŞ YÜZDE 50’YE VARIYOR
Türkiye’nin yaygın ve büyük zincir marketlerinden birinde 2020 yılında 1.585 TL’ye satılan 16 kilogramlık bir kıvırcık kuzunun fiyatı 1.950 TL’ye yükselirken bir diğer markette 16 kg’lık kuzunun fiyatı yüzde 30’luk artışla 1.295 TL’den 1.695 TL’ye yükseldi.
Son 4 yıllık tabloda da 2018’de aynı markette satılan satılan 16 kilogram ağırlığındaki bir kuzunun fiyatı 1.295 TL, 2019’da ise 1.395 TL olarak son 4 yılda yüzde 50’den fazla artış olduğu görülüyor.
Hesaplı alışveriş konspetindeki bir diğer markette de 2018’de 14 kg’lık bir kuzu 995 TL’ye alıcı bulurken, 2019’da 1.195 TL, 2020’de 16 kilogramlık bir kuzu için fiyat 1.295 TL’ye yükselmiş olduğu görülüyor. 2021 yılı güncel satış fiyatı ise 16 kg için 1.695 TL. olurken, etin kilogram fiyatında 4 yılda yaklaşık yüzde 48 artış olmuş.
Yine türkiye genelinde faaliyet gösteren başka bir zincir marketin 2018 ve 2019 yılında 17 kilogramlık bir kıvırcık kuzu fiyatı sırasıyla 1.285 ve 1.395 TL olurken, 2020’de 18 kilogramlık kuzu 1.590 TL, 2021 ise 17 kilogramlık kıvırcık kuzunun güncel satış fiyatı 1.825 TL. Fiyatların 4 yılda yüzde 42’lik bir artış gösterdiği de izleniyor.
Marketlerde kurban fiyatlarında son 4 yılda ortalama yüzde 47 oranındaki artış olması dikkat çekti.