Yazdır
Türkiye İstatistik Kurumu ve Birleşmiş Milletler verilerine göre, dünyanın en büyük 15'inci dondurma ve buzlu yiyecek ihracatçısı konumunda bulunan Türkiye, Ocak 2012-Haziran 2017 döneminde 68 ülke ve 4 serbest bölgeye 88 bin 366 ton dondurma sattı ve yaklaşık 204 milyon dolarlık döviz geliri sağladı.
Dondurma ihracatından 2012'de 36 milyon 284 bin, 2013'te 38 milyon 275 bin, 2014'te 35 milyon 725 bin, 2015'te 36 milyon 388 bin, 2016'da 34 milyon 788 bin ve bu yılın ilk yarısında 22 milyon 406 bin dolar gelir elde edildi.
Yurt dışına satılan dondurmanın kilogram başına ihracat değeri ise 2,3 dolar olarak hesaplandı.
Lider pazar Irak
Bu dönemde en fazla dondurma ihracatı Irak'a yapıldı. Bu ülkeye 5,5 yılda 48 milyon 29 bin dolar karşılığında 18 bin 360 ton dondurma ihraç edildi.
Kosova 16 milyon 596 bin dolarlık ihracat geliriyle ikinci sırada yer alırken, bu ülkeyi 12 milyon 792 bin dolarla Arnavutluk, 9 milyon 359 bin dolarla Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC), 7 milyon 642 bin dolarla Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) ve 5 milyon 59 bin dolarla Azerbaycan izledi.
"AB onaylı işletme sayısı artırılmalı"
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, Avrupa Birliği'nin Türkiye'den süt ve süt ürünleri ithalatında yalnızca onaylı işletmelere izin verdiğini anımsatarak, dondurma ihracatının artması için AB standartlarında üretim yapan, onaylı süt işletmelerinin sayısının artırılması gerektiğini ifade etti.
Dünya genelinde dondurma pazarının 16,6 milyar litrelik hacme ulaştığı bilgisini de veren Sakkaoğlu; Türkiye, Endonezya, Vietnam ve Hindistan'ın dondurma açısından en fazla büyüyen pazarlar olduğunu kaydetti.